Dolmalık biberler kurutularak uzun süre saklanabilir ve istenildiği zaman kullanılabilir. Hatay ilinde hazırlanan bu ürünler tamamen organik olması sayesinde herkes tarafından kullanılabilir. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan dolma yemeğinde kullanılmak üzere kurutulan tatlı biberler, uzun süre saklanabilir. Bütün bu özellikleri sayesinde organik dolmalık kuru biber tatlı birçok kişi tarafından tercih ediliyor.
